نویسنده: خانم باغی
طرز تهیه سیب زمینی ترد همانند رستوران ها
هیچ چیز به اندازه ی بوی سیب زمینی تازه سرخ شده نمی تواند حس گرسنگی را بیدار کند! اما آیا تا به حال تلاش کرده اید در خانه سیب زمینی ترد و طلایی مثل رستوران ها درست کنید و با شکست مواجه شده اید؟ راز تردی سیب زمینی ها فقط در نوع سیب زمینی یا… ادامه مطلب
طرز تهیه نان موزی خوشمزه
نان موزی یکی از خوش عطرترین و لطیف ترین نان های خانگی است که بوی آن در لحظه می تواند حال و هوای آشپزخانه را تغییر دهد. این نان بافتی مرطوب، شیرین و نرم دارد و به دلیل وجود موز رسیده، هم طعم دل چسبی پیدا می کند و هم ارزش تغذیه ای بالایی دارد…. ادامه مطلب
انواع نوشیدنی های کافه ای و معرفی آنها
دنیای نوشیدنی های کافه ای پر از رنگ، طعم و حس های متفاوت است؛ از عطر تلخ اسپرسوی صبحگاهی گرفته تا لطافت کرمی لاته یا خنکای آیس کافی در روزهای تابستان. در سال های اخیر، کافه نشینی و نوشیدن قهوه و انواع نوشیدنی کافه ای به بخشی از سبک زندگی مردم تبدیل شده است. هر… ادامه مطلب
بهترین کافه های تهران با تخفیف ویژه بلک فرایدی
تهران شهری است پر از هیاهو، رنگ و طعم؛ شهری که در آن کافه نشینی به بخشی از فرهنگ روزمره تبدیل شده است. اما وقتی صحبت از کافه با تخفیف بلک فرایدی می شود، ماجرا هیجان انگیزتر می گردد. تخفیف های ویژه، منوی متنوع و فرصت تجربه ی فضاهای خاص باعث می شود این روز… ادامه مطلب
5 مورد از بهترین برندهای قهوه
قهوه، یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های جهان است که میلیون ها نفر روز خود را با عطر و طعم دل انگیز آن آغاز می کنند. انتخاب بهترین برند قهوه برای بسیاری از علاقه مندان این نوشیدنی به تجربه ای جذاب و گاهی چالش برانگیز تبدیل شده است. زیرا هر برند، فلسفه ، فرآیند برشته سازی… ادامه مطلب
رستوران های معروف تهران که سلبریتی ها می روند
تهران، شهری پرجنب وجوش با فرهنگی پویا و ترکیبی از سبک های زندگی مدرن و سنتی است. در این شهر پرهیاهو، رستوران ها فقط مکانی برای غذا خوردن نیستند؛ بلکه به صحنه ای اجتماعی برای ملاقات، تعامل، و حتی خودنمایی فرهنگی تبدیل شده اند. از خیابان فرشته تا نیاوران و از جردن تا دربند، بسیاری… ادامه مطلب
طرز تهیه پاستا پستو
پاستا مانند پیتزاهای ایتالیایی یکی از محبوب ترین غذاهای ایتالیا است که در سراسر جهان جایگاه ویژه ای دارد، اما در میان صدها نوع مختلف آن، پاستا پستو جای خاصی در دل دوست داران غذاهای اصیل و خوش عطر دارد. ترکیب خمیر پاستای داغ با سس سبز پستو، که از ریحان تازه، روغن زیتون، پنیر… ادامه مطلب
راهنمای کامل انواع پیتزا و طعم های خاص هر کدام
پیتزا از آن دسته غذاهایی است که در هر گوشه ی دنیا با شکلی متفاوت و طعمی خاص دیده می شود. از ناپل تا نیویورک، از رم تا استانبول، هر منطقه سبک خاص خود را در تهیه ی پیتزا دارد. این تنوع نه تنها به مواد اولیه و شیوه ی پخت برمی گردد، بلکه نشان… ادامه مطلب
چرا پیتزای سرد خوشمزه تر است؟
پیتزا یکی از غذاهایی است که در سراسر جهان طرفداران بی شماری دارد. ترکیب خمیر نان، پنیر کش دار و مواد متنوعی چون گوشت، قارچ، سوسیس یا سبزیجات، از آن غذایی می سازد که به سختی می توان در برابرش مقاومت کرد. اما یک پدیده جالب در میان دوست داران پیتزا وجود دارد؛ بسیاری از… ادامه مطلب
پیتزای آمریکایی و ایتالیایی چه تفاوتی دارند؟
پیتزا، غذایی است که مرز نمی شناسد. از ناپل ایتالیا تا نیویورک و شیکاگو، این غذای ساده ی متشکل از خمیر، سس و پنیر، به یکی از محبوب ترین خوراک های دنیا تبدیل شده است. اما در طول مسیر جهانی شدن خود، دچار تغییراتی اساسی شده و در هر کشور، رنگ و بوی تازه ای… ادامه مطلب
طرز تهیه سالاد کاپرزه خوشمزه و اصیل در خانه
اگر به دنبال یک سالاد سالم، سبک و خوش طعم با اصالتی ایتالیایی هستید، بدون تردید باید طرز تهیه سالاد کاپرزه را یاد بگیرید. این سالاد در نگاه اول شاید بسیار ساده به نظر برسد، اما در واقع ترکیبی هنرمندانه از رنگ، طعم و رایحه است. سالاد کاپرزه (Caprese Salad) به قدری در ایتالیا محبوب… ادامه مطلب
بیف استراگانوف خانگی: دستور تهیه ای ساده و خوش طعم
بیف استراگانوف یکی از غذاهای کلاسیک و محبوبی است که با ترکیب گوشت گوساله، قارچ، پیاز، خامه و ادویه های معطر، طعمی بی نظیر و بافتی کرمی به سفره می آورد. طرز تهیه بیف استراگانوف در نگاه اول شاید پیچیده به نظر برسد، اما در واقع با کمی دقت و رعایت جزئیات، می توان آن… ادامه مطلب